ruta a Antalya

Despues de algun tiempito desaparecida aca dejo algunas fotos...
para que vean como es la ruta a Antalya.

allá vamos...
hoy en dia la ruta se puede decir que está buena, antes se hacia difícil porque era un carril para ir y otro para volver, ahora es doble carril de cada lado y en algunos sectores separados tambien.
Desde Capadocia a Antalya casi todo el trayecto es asi, doble carril, antes de llegar a Konya se corta y vuelve un solo carril para ir y volver y con la cantidad de camiones que van y vienen te taponan, hay que esperar un buen rato para pasarlos etc etc pero se va terminando , pronto terminarán el doble carril para cada lado. (parece ser).
Eso si siempre estan arreglando algun sector, aminorar la marcha, esperar.
Conclusion: Armarse de paciencia , despues de todo vamos de paseo no?

Hay varios controles policiales hasta llegar a Antalya .(fotos que saqué hace unos dias )

Llendo a Antalya desde Kemer.




saliendo de Antalya (A Capadocia)
lindo ver como va variando el paisaje.

hay muchos puestos llegando a la zona , en realidad ya pasando Konya se comienzan a ver carteles anunciando la venta de Miel (BAL), frutas de la zona, damascos, especialmente bananas ..y todo bastante barato.




Tambien ofrecen ET Mangal ...carne, asado , etc etc en esas zona hacen muy ricos asados, pueden parar y degustar de ET (carne asi como chuletas condimentadas con oregano por ejemplo) deliciosassssss
alejandonos de Antalya ya se aprecian pueblos , pasamos por varios...




Llegando a Konya... ya en Konya el camino deja de ser tan bueno

al regresar de la playa me encontré con una linnnda sorpresa esperandome !!

era de parte mi amiga Amanda (seguidora de mi blog y bloguera ella tambien ) que me habia enviado un kilo de Yerba mate ! a traves de un conocido suyo que venia a la zona...

me mató el dibujo hjajaja super simpatico.

que puedo decir? hay gente que se hace querer aunque AUN no los conozcamos personalmente.

GRACIAS AMANDA , nos vemos la proxima vez que vaya a ARGENTINA.

Kunefe

Hay varios postres o dulces en el pais...

dejo fotos de 3 de ellos, el primero : el Künefe

se hacen con tel Kadayıf (esos hilitos ) , queso y bastante manteca !!

Cuando cenas fuera te los traen en éstas fuentes tipo platos de metal que han calentado para que el queso se derrita (encima lo verde es pistacho):




y éste con crema y pistachos por encima (demasiado para mi gusto!) otro postre dulce : el Kemalpaşa tatlısı

El dulce mas conocido es el Baklava ,del que ya he hablado variassss veces!

Hay muchas clases de Baklava, se utiliza la masa filo para hacerlos (yufka en turco) , rellena de nueces, pistachos o de ambos ...todo esto bañado en almibar . Hacerlos en casa? mmm los compras directamente fuera.Igualmente ya dejé la receta con anterioridad...

se ven ricos???????

Capadocia, fotos y algo de informacion.

Aqui nuevamente dejo algunas fotos (tomadas de internet) de Capadocia, al principio cuando comencé a hacer el blog , allá por el 2.007 puse algunas pero sin explicar mucho del tema.

Asombroso como van apareciendo éstas formaciones volcánicas, cuando el clima lo permite se puede divisar en el horizonte el ERCIYES, (uno de los volcanes por el cual existe hoy en dia CAPADOCIA)
Este es el paisaje que se encuentran al llegar a la zona.








frescos ...









Aqui las fotos muestran el interior de una de las ciudades subterraneas.

se pueden visitar con guias que van explicando como vivieron alli.
Ciudades completas, de hasta 8 pisos o mas??? tal vez...
En ellas habian cocinas, despensas claro donde guardar alimentos, baños, escuela,capillas etc etc etc pero lo que mas llama la atencion es el sistema de ventilacion que tenian porque podian permanecer alli muchisimo tiempo sin tener que salir. (escondidos )

Las 2 ciudades mas conocidas son las de Kaymaklı y Derinkuyu. Ocultas hasta la década de los 60 .
Las ciudades tenian puertas , grandes ruedas con las que se sellaba la entrada. Ellos tenian varios lugares desde donde poder salir. Inclusive las ciudades estaban conectadas entre si por larguisimas galerias.

No se sabe exactamente cuando comenzaron a ser excavadas.
continuara.........

Lahmacun y pide.

LAHMACUN

PIDE

El Lahmacun es algo asi como una pizza a la turca, ...la masa es finisima tiene muy poca carne encima ademas de muchos condimentos, se acompania de Ayran (mas rico que con alguna otra bebida, ) te dan siempre un platito con perejil, lechuga, cebollas y limon para ponerle dentro si es que querés.

Aqui en el horno donde los cocinan...la masa no se cocina antes, se pone todo junto de una vez.

se suele doblarlos por la mitad y se comen asi...

otra variedad de pizza turca digamos es el PIDE , la masa es mas gruesa , alargada y tiene varias opciones :

con carne picada,

con carne en pedazos

con queso y huevo etc etc

AYRAN es una bebida hecha con yogurth , agua y sal.

Conviene tomar siempre los vasos cerrados de ayran. Es rica y sana.

Se bate antes de abrir.